基于云计算的蔬菜产品质量安全追溯系统(3)-计算技术与自动化

一、稿件要求： 1、稿件内容应该是与某一计算机类具体产品紧密相关的新闻评论、购买体验、性能详析等文章。要求稿件论点中立，论述详实，能够对读者的购买起到指导作用。文章体裁不限，字数不限。 2、稿件建议采用纯文本格式(*.txt)。如果是文本文件，请注明插图位置。插图应清晰可辨，可保存为*.jpg、*.gif格式。如使用word等编辑的文本，建议不要将图片直接嵌在word文件中，而将插图另存，并注明插图位置。 3、如果用电子邮件投稿，最好压缩后发送。 4、请使用中文的标点符号。例如句号为。而不是.。 5、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等，以便联系。 6、我们保留对稿件的增删权。 7、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者，将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。二、投稿方式： 1、请使用电子邮件方式投递稿件。 2、编译的稿件，请注明出处并附带原文。 3、请按稿件内容投递到相关编辑信箱三、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我方所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我方所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我方所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。若投稿人有违反该款约定的行为，则我方有权不向投稿人支付报酬。但我方在收到投稿人所投作品10日内未作出采用通知的除外。 5、投稿人授予我方享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、投稿人委托我方声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

基于云计算的蔬菜产品质量安全追溯系统(3)

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2.3 移动数据采集技术

追溯信息数据的采集与实时上传一方面影响系统效率；另一方面影响系统的易用性，移动数据采集技术利用手持智能终端（PDA）设备，通过移动互联网（文军等，2014）可实现追溯信息数据的实时采集与上传，提高了系统的运行效率，降低了追溯系统的使用难度。该技术涉及软件和硬件，本系统选用基于Android系统具备二维条码扫描、拍照和视频录制、3G/4G/WLAN互联网接入等功能的PE900S安卓工业手持机，软件方面在系统主程序开发完成后掘取产品管理模块下批次管理子模块内追溯信息录入的相应代码，以Android Studio为开发环境开发完成，并在云服务器端开通与数据库的API接口，系统开机运行即接入云端主系统。在田间或加工等环节场所，打开APP扫描批次二维码即可进入相应批次产品的数据录入界面进行数据录入，系统采用下拉选择式菜单界面设计，使用十分方便（图5）。

2.4 远程视频监控技术

图5 移动数据采集设备及界面示例

消费者对追溯信息信任度低是我国建立食品安全可追溯系统面临的重大障碍（王爱虎，2011），将远程视频监控技术集成到质量安全追溯系统能够有效提升追溯信息的真实性和信任度。视频监控系统经过多年的发展已经形成了一套独立的技术体系，监控视频的远程控制、录制、压缩、存储、格式转换等技术都已相对成熟，将其集成到农产品质量安全追溯系统中，并不需要对其原有的技术体系做根本性调整，只需要增加相应的数据通讯接口，以解决统一数据格式、协调数据调用过程等技术问题（徐健宁等，2012）。本系统将监控中心远程访问端口开放给云服务器调用，通过Socket通信方式与监控系统进行数据通讯，当移动数据采集设备从信息采集菜单发出视频采集请求后，服务器将远程调用该批次产品田间或采后处理场所绑定的摄像头进行视频录制，点击停止录制后，视频数据压缩转换为MP4格式文件存储至视频数据库相应目录下供查询调用。本系统同时支持手机现场录制小视频后通过后台上传至云服务器数据库。如果某批次产品为客户预订，客户则可以通过分配的用户名及密码查看该批次产品的实时监控画面。

3 系统编程实现与应用

3.1 系统编程实现

系统以C#、JAVA、JavaScript、SQL等编程语言，使用BootStrap、HTML 5、CSS 3等技术作为前端支持，使用WebAPI等技术作为后端支持，采用Ajax异步交互技术实现前后端交互，以SQL Server 2012为数据库管理工具。

系统编程测试完成后，安装部署于阿里云服务器ECS进行试运行，选用的云服务器实例规格具体配置为，dev/xvda高效云盘40 GB、华东1可用区随机分配地域、2核CPU、8 GB内存、8 Mbps带宽专有网络，Windows Server 2012 R2数据中心64位中文版操作系统、管家服务。系统网站及平台界面示例如图6所示。

3.2 应用实例

图6 系统网站及平台界面示例

图7 应用实例部分界面

以云南省姚安佳祎云菜产业科技发展有限公司应用为例，管理人员使用联网PC登陆系统平台http：//：8083/，录入部门、基地、地块编号、产品等基础信息，点击产品管理—产品批次进行批次添加，形成1条批次记录，点击二维码打印，打印该产品批次二维码标签，标签在种植阶段粘贴于所属地块标志牌上，采收、加工、包装阶段粘贴于相应容器上，使用手持终端扫描该产品批次二维码即可进行相应环节追溯信息的数据采集录入。消费者使用智能手机扫描产品包装溯源标签上的二维码即可查询该产品的所有信息，除标签上已有的基本信息外，还可点击链接进一步查看产品的生产基地信息、生产管理信息、采后加工、包装、预冷及运输信息，也可查看该批次产品的相关认证、质量检验与检测结果报告等文件信息。相关信息也可登陆系统网站http：//：8082/，输入溯源标签上的追溯码进行查询。应用实例部分界面见图7。

4 结论

蔬菜产品质量安全追溯系统的建设与应用是解决蔬菜产品从生产到消费过程质量安全问题的重要技术措施，对保障产品质量安全、应急处理安全事故、提振消费信心、促进企业品牌建设等具有重要的意义和作用。针对现有系统存在的追溯信息的实时采集与上传、追溯信息可信度低、系统易用性差、建设运维成本高等不利于中小企业独立建设应用追溯系统的问题，采用基于云计算服务器的B/S多层分布式体系架构和模块化设计，在追溯编码及二维码运用、数据库管理、移动数据采集、远程视频监控、追溯信息查询等方面整合应用了云计算技术，开发出基于云计算技术的蔬菜产品质量安全追溯系统，利用阿里云提供的ECS云服务器环境予以部署实现，系统提供手持终端、PC管理后台、PC网站、智能手机等多渠道录入/查询通道，方便快捷。该系统经企业运行试用获得了良好的效果。

文章来源：《计算技术与自动化》网址: http://www.jsjsyzdhzz.cn/qikandaodu/2020/1005/487.html